美美厨房之手抓羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 羊排 ：1000

辅料

• 大料 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 陈皮 ：适量
• 葱 ：适量
• 孜然 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊排入冷水中烧开洗净
• 
  第二步
  2.重新入冷水中
• 
  第三步
  3.加入除盐之外所有辅料
• 
  第四步
  4.烧开，转小火熬煮2个小时（水要一次加足哦）
• 
  第五步
  5.捞出
• 
  第六步
  6.切块，趁热撒盐，孜然粉什么的都好

烹饪技巧

• 水要一次加足

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手抓羊肉

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包含食材

• 羊排

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