美味的红豆姜撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 03:56

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主料

• 牛奶 ：250

辅料

• 老姜 ：适量
• 糖 ：适量
• 蜜红豆 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.老姜去皮洗净，磨成姜蓉（最后选用本地老姜，比较适合做姜撞奶）
• 
  第二步
  2.挤出姜汁
• 
  第三步
  3.牛奶加热到80度
• 
  第四步
  4.加适量白砂糖搅拌融化
• 
  第五步
  5.拿起锅用高处撞冲到碗里的姜汁中
• 
  第六步
  6.静置几分钟就结成豆腐样了，加上红豆就可以开吃咯（红豆提前煮好，有现成的蜜豆直接加也可以）

烹饪技巧

• 最好选用本地老姜

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红豆姜撞奶

9

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红豆姜撞奶，大家听到这个名字是不是觉得非常的有意思的吧，大家是不是有许多人都没有听说过这道美食呢，小编我第一次听说这道美食的名字的时候也是一下子就被勾起了满满的……

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