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大包子
大包子

大包子

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.13 07:27

这是一款非常好吃的小吃,做法简单,口感好,可以选择不同的馅料,而这款白菜馅的包子吃起来更是营养非常的丰富,白菜是蔬菜里含有维生素等比较丰富的一款食材,多吃可以帮助肠胃的蠕动,解决便秘的烦恼,所以应该经常食用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 味精 :适量
  • 熟花生油 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 大包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加适量酵母,用温水和面,和匀放置2——3小时发面。这是发好的面,松松软软的~
  • 大包子的做法图解二
    第二步
    2.将发好的面团揉匀
  • 大包子的做法图解三
    第三步
    3.将圆白菜、猪肉、葱切碎,加盐、熟花生油、酱油、香油、味精拌匀
  • 大包子的做法图解四
    第四步
    4.将揉好的面团分成等份的剂子,擀成皮备用
  • 大包子的做法图解五
    第五步
    5.包入馅料
  • 大包子的做法图解六
    第六步
    6.包好
  • 大包子的做法图解七
    第七步
    7.凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅~ 蒸好的包子肥嘟嘟滴,一个褶都木有 O(∩_∩)O哈哈~
  • 大包子的做法图解八
    第八步
    8.开动喽\(^o^)/~

烹饪技巧

  • 夏天发面神马的最容易了,夏天温度高,面很容易发起来的,有了发好的面,包子就成功了一大半。但是记得要凉水下锅,并且蒸熟的话要焖5分钟哦O(∩_∩)O~

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餐中尤物

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大包子 大包子
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