#爱美食#瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 猪肉末 ：100
• 大米 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉末用适量盐、生抽、五香粉、油拌均匀，腌制入味。
• 
  第二步
  2.大米洗净，加清水煮成白粥。
• 
  第三步
  3.加入腌好的肉末，快速搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.沸腾后加入适量盐、葱花、姜末，继续小火煮10分钟。
• 
  第五步
  5.关火后根据口味撒上胡椒粉、鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 放肉末沸腾之后要不时搅拌一下，防止粘锅。

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瘦肉粥

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