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好吃的蒜苔炒腊肉
好吃的蒜苔炒腊肉

好吃的蒜苔炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.22 04:07

蒜苔炒腊肉,蒜苔具有补虚。以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛有一定疗效。蒜苔里面含有很多的营养成分,但是呢,蒜苔吃多了也不好,吃多了反而损害肝脏,而这次我是觉得新鲜,买了蒜苔和腊肉一起炒,蒜苔里面都有了香香的腊肉味,很搭的感觉。

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主料

辅料

  • 2片
  • 生抽 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 食用油 :适量
  • 红椒 :1个
  • 蒜 :2粒

具体步骤

  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解一
    第一步
    1.姜切末,蒜切片,红椒切圈。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解二
    第二步
    2. 蒜苔洗净切段备用。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解三
    第三步
    3. 腊肉切片飞水备用。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里放少量油,放入腊肉调入料用小火将肥腊肉的油煸出。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解五
    第五步
    5.将腊肉推至一边,放入姜蒜爆香,放入红椒圈。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜苔煸炒至蒜苔软身至表面起皱,调入少许盐炒匀。
  • 好吃的蒜苔炒腊肉的做法图解七
    第七步
    7.放少许清水,调入生抽,鸡粉炒匀即可上碟。

烹饪技巧

  • 腊肉本是是盐的,所以盐要酌情放哦。

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蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉
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蒜苔炒腊肉是一道美味而且健康的家常菜,青青绿绿的蒜苔配以朱红的腊肉,在视觉上就让人十分的享受,蒜苔炒腊肉的蒜苔的丝丝的蒜香味渗透到腊肉当中,让本就美味的腊肉更具……

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