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简易版-榴莲班戟
简易版-榴莲班戟

简易版-榴莲班戟

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 简易版-榴莲班戟的做法图解一
    第一步
    1.准备好榴莲肉备用
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入绵白糖打散
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶搅拌匀
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解四
    第四步
    4.加入低筋面粉搅匀
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解五
    第五步
    5.将黄油隔水加热融化成液态以后,倒入面糊里,搅拌均匀
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解六
    第六步
    6.把搅匀的面粉过筛
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解七
    第七步
    7.平底锅上放点热黄油
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解八
    第八步
    8.倒入两大勺的面糊,转动平底锅使面糊摊成圆形。小火一直煎到面糊凝固
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解九
    第九步
    9.锅铲帮助把整张面皮轻易的揭下来,放入盘中冷却
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解十
    第十步
    10.将冷藏过的淡奶油分两次加入糖粉用电动打蛋器打发到可以保持花纹并且奶油直立的程度
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解十一
    第十一步
    11.在班戟皮上放入适量打发好的鲜奶油
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解十二
    第十二步
    12.在奶油上放适量的榴莲肉
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解十三
    第十三步
    13.再放上适量打发好的鲜奶油
  • 简易版-榴莲班戟的做法图解十四
    第十四步
    14.将馅完全包在皮里面,把班戟皮包成四方形即可食用

烹饪技巧

  • 班戟皮一定要冷却后才能放淡奶油

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