#美味时刻#冬瓜排骨汤

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 冬瓜 ：小段
• 小葱 ：三根
• 老姜 ：俩片
• 排骨 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将排骨用水焯好盛出
• 
  第二步
  2.将冬瓜去皮去籽，切成片，不要切太薄，否则容易煮烂
• 
  第三步
  3.放入油，姜片爆香放入冬瓜加入盐炒至三成熟
• 
  第四步
  4.将排骨和炒好的冬瓜放入电压力锅，大约熬十五分钟左右
• 
  第五步
  5.气放完后盛出撒上葱粒在葱上浇两勺热汤

烹饪技巧

• 不要将冬瓜直接和排骨熬，先炒会更入味

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冬瓜排骨汤

17

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冬瓜排骨汤是一道以冬瓜和排骨作为主要原材料采用了清炖的制作手法制作出来的美味炖品，闻起来有着浓郁的香醇的味道，喝一口排骨汤的味道很是不错，有着浓浓的排骨的骨香味……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

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