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好吃的干煸茶树菇
好吃的干煸茶树菇

好吃的干煸茶树菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.23 11:18

茶树菇劲道而又软面,能够补充人类所需的多种蛋白质和维生素,而干煸后的茶树菇,既有经过爆炒后的香美,又能够保持原来茶树菇的营养价值不被流失。这道菜老少皆宜,集营养与美味于一体,是一道值得多次食用的美味。赶快动手试一试吧。

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主料

辅料

  • 干辣椒 :10
  • 花椒粒 :10
  • 盐 :适量
  • 洋葱20
  • 葱花 :适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 好吃的干煸茶树菇的做法图解一
    第一步
    1.茶树菇洗净,把粗的梗撕开。放开水中淖两分钟。 挤出多余水。
  • 好吃的干煸茶树菇的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切丝,葱姜切丝备用。干辣椒切碎。
  • 好吃的干煸茶树菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油,烧热,放入花椒粒,干辣椒碎,葱姜,炒香后放茶树菇,煸炒,要有耐心,不用翻动得太勤,炒到水分全干,有点焦黄的样子。
  • 好吃的干煸茶树菇的做法图解四
    第四步
    4.加入洋葱丝,盐,再炒一分钟即可出锅。
  • 好吃的干煸茶树菇的做法图解五
    第五步
    5.出锅。

烹饪技巧

  • 1、茶树菇可以不淖,但我感觉淖一下更干净。2、炒时要有耐心,最好用油炸。

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干煸茶树菇 干煸茶树菇
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