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老爸的红烧肉
老爸的红烧肉

老爸的红烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.21 09:34

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主料

辅料

  • 大料 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 老爸的红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗干净
  • 老爸的红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.切正方形小块
  • 老爸的红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.用水浸撇去浮沫,烧开
  • 老爸的红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.捞出
  • 老爸的红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.锅微热放少量的油,放一勺白糖
  • 老爸的红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.白糖炒至冒小红泡将肉放入煸炒,放适量的料,生抽、老抽煸炒
  • 老爸的红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.上色后倒入高压锅
  • 老爸的红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.放适量的开水
  • 老爸的红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.将准备好的花椒、大料、姜放入
  • 老爸的红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.盖盖上汽炖15分钟
  • 老爸的红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.炖好了
  • 老爸的红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.盛碗。

烹饪技巧

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