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酸菜鱼(家庭版)
酸菜鱼(家庭版)

酸菜鱼(家庭版)

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.15 03:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.把鱼去鳞去肠洗净滚面煎
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.从超市买的酸菜
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.洗净泡1小时
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.再把酸菜切丝
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.葱姜蒜炝锅煸炒辣椒酱
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.倒酸菜
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.倒水
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.再把鱼倒里煮20分钟
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.放盐
  • 酸菜鱼(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.放鸡精关火开吃

烹饪技巧

  • 把酸菜用水泡泡去去酸味。

  • 鲫鱼比草鱼肉嫩所以煮的时间不用太长。

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