家常菜糖醋黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.16 01:25

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取一根直一点的黄瓜洗净。
• 
  第二步
  2.垂直下刀将黄瓜切片，底部不要断。
• 
  第三步
  3.刀刃呈45度角斜着下刀切片，底部不要断。
• 
  第四步
  4.切好的黄瓜可以轻易拉开。
• 
  第五步
  5.将切好的黄瓜装盘，撒上白糖。
• 
  第六步
  6.再到上适量醋腌制10分钟即可。

烹饪技巧

• 蓑衣黄瓜讲求的是刀法，如果掌握不了，可以在黄瓜两边加上筷子，那样黄瓜就不会切断。

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