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1、先做出卤水汁,将所有配料放入锅中,加入清水2升到3升(视原料多少而定),大火烧开转小火烧15分钟,让调料的味道充分释放出来。2、可根据个人口味适量放入辣椒同煮。3、可以将食材全部放入锅中一同卤制,再根据食材的成熟时间依次捞出。
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吃货的小管家
卤味拼盘主要是由花椒,陈皮,酱油等原料制作而成的,卤味拼盘吃起来口感脆嫩有嚼劲且口味咸香,制作秘诀,鹌鹑蛋采用同样的方法,煮10分钟即可。可以加入黄酒,鸡翅等需……
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猪舌中的胆固醇比较高,所以不适合胆固醇高的人食用。在做盐水猪……
猪舌洗净放在锅中,再放入适量的八角,料酒,桂皮,姜片,老抽,……
卤猪舌吃起来爽口,有嚼劲,肥而不腻,是一道下酒佳品。猪舌本身……
卤味是很多人的心头爱,当然我也是。可是外面的卤味怕不干净,吃……
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