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香肠面包(懒人版)
香肠面包(懒人版)

香肠面包(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 普通面粉 :250

辅料

  • 酵母 :5
  • 香葱 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 牛奶110
  • 蛋液 :25
  • 白糖 :40
  • 玉米油 :10
  • 香肠两根

具体步骤

  • 香肠面包(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.除了玉米油,所有的材料混合,牛奶要慢慢加,看面粉的吸水性。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.全程低速搅拌,首次一分钟,休息休息。共揉面三次三分钟的,注意让打蛋器休息。第三次加油揉均匀即可。
  • 第三步
    3.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  • 第四步
    4.平均分成小剂子,盖保鲜膜静置发酵十五分钟,
  • 第五步
    5.发酵好的。
  • 第六步
    6.取一个剂子搓成细长条,卷在香肠上。
  • 第七步
    7.再次发酵两倍大,刷蛋液,撒芝麻
  • 第八步
    8.剩下的面做成了排包,一样再次发酵两倍大。刷蛋液,撒芝麻。(照片忘拍了,不好意思哈)
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.小孩子喜欢吃香肠的。
  • 香肠面包(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.很柔软。

烹饪技巧

  • 根据自家烤箱温度做出调整。

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饭小呆

饭小呆

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香肠面包 香肠面包
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