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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋（懒人版）
苦瓜煎蛋（懒人版）

苦瓜煎蛋（懒人版）

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.04 08:32

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.苦瓜洗净切成两半，去瓤切薄片，加少许盐腌5分钟。
  • 第二步
    2.腌好的苦瓜用水冲洗后滤干水。
  • 第三步
    3.热油锅下苦瓜炒至七分熟。
  • 第四步
    4.鸡蛋加适量鸡精打散。
  • 第五步
    5.淋到锅里的苦瓜上。
  • 第六步
    6.双面煎至金黄就可以起锅了。

烹饪技巧

  • 苦瓜用盐腌过会咸，鸡精下少许就行。

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苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋
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已被7735人参考

苦瓜煎蛋这道菜听起来是不是搭配的很特别呢。很多人不喜欢吃苦瓜，觉得苦瓜太苦了。其实苦瓜可以先用盐腌制一下，这样就不会那么苦了，并且保留了苦瓜的营养，吃起来口感和……

包含食材
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