家常菜雷笋炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.23 02:11

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主料

• 熟肉丝 ：100
• 雷笋 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好熟肉丝，雷笋去壳洗净
• 
  第二步
  2.雷笋切丝
• 
  第三步
  3.把雷笋用开水焯3分钟，捞出沥干
• 
  第四步
  4.锅里油热，放入雷笋，煸炒至发黄
• 
  第五步
  5.放入熟的肉丝
• 
  第六步
  6.加糖，料酒煸炒3分钟
• 
  第七步
  7.加入辣椒
• 
  第八步
  8.加些盐，鸡精煸匀.撒些葱花即可

烹饪技巧

• 因为我不怎么吃辣，所以辣椒最后放.

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