#DIY美食#洋芋擦擦

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削皮葱洗净
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  第二步
  2.土豆用擦床擦成丝在水里洗下捞出，不用象炒丝那样浸泡去淀粉，因为煎饼不怕淀粉，洗下可以防止表面淀粉氧化
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  第三步
  3.加入胡椒粉和花椒粉
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  第四步
  4.小葱切碎加入
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  第五步
  5.加入面粉
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  第六步
  6.慢慢地拌匀成团，洋竽丝洗下后本身有水份，如果不洗洋芋丝加了面粉觉得干，可以在这步少加些水拌匀洋芋丝
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  第七步
  7.电饼铛加热后刷油，用手抓一团洋芋丝按平。依次放好其它几个，大小看个人喜欢
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  第八步
  8.两面煎好之后，非常漂亮又好吃哦