简单的地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

• 2983人看过
• 764
• 收藏

主料

• 土豆 ：200
• 茄子 ：250
• 青椒 ：1个

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净，切滚刀块
• 
  第二步
  2.土豆，青椒洗净，都切片
• 
  第三步
  3.热油锅，放入蒜葱爆香，加入土豆翻炒，翻炒至土豆要5成熟
• 
  第四步
  4.再加入茄子翻炒，翻炒至茄子皮皱
• 
  第五步
  5.加水，盐，加盖煮4~5分钟
• 
  第六步
  6.加入青椒翻炒
• 
  第七步
  7.用淀粉勾芡，出锅

烹饪技巧

• 土豆要炒至半熟，才可以加入茄子翻炒，茄子要炒至皮皱，这样炒出来会很入味

764

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

最爱海鲜

共有470个成果

TA的其他成果

查看全部

地三鲜

423

已被31704人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

相关做法

土豆 茄子 青椒

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 血粘稠吃什么好
• 麻辣豆腐
• 擂茶
• 炒白菜
• 早餐吃什么减肥
• 特色菜做法大
• 川贝枇杷膏
• 孕妇可以吃酒酿

全部其他的“地三鲜”做法

• 
  婉儿厨房
• 
  农家记忆
• 
  家有大厨
• 
  燕儿窝窝

简单的地三鲜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……