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自制肉松
自制肉松
自制肉松

自制肉松

准备时间:无
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.04 08:45

  • 2230人看过
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主料

  • 瘦猪肉 ：500

辅料

  • 五香粉 ：10
  • 生抽 ：15ml
  • 糖 ：10
  • 姜片 ：适量
  • 盐 ：5
  • 植物油 ：20
  • 料酒 ：15ml
  • 蚝油 ：10ml
  • 葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.瘦肉去筋切块
  • 第二步
    2.冷水焯烫去沫
  • 第三步
    3.加葱、姜、料酒高压锅20分钟
  • 第四步
    4.捞出晾凉
  • 第五步
    5.手撕或勺子压烂
  • 第六步
    6.放入面包机，加入植物油、生抽、蚝油、糖、五香粉、盐
  • 第七步
    7.面包机果酱模式，开盖有利于水分蒸发
  • 第八步
    8.两个果酱程序后，就成功啦

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自制肉松 自制肉松
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自制肉松在家制作的方法有很多种，其中一种家常的做法是把腌制好的猪肉进行捶打，然后放进电饼档里进行烤制，烤好的猪肉失去了水分在进行捶打，然后放入打碎机里打碎即可。……

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