登录 手机九州醉

m.zhms.cn

味道不错的地三鲜
味道不错的地三鲜

味道不错的地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

  • 2698人看过
  • 417
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 糖 :适量
  • 清水 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 味道不错的地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切块泡在水里
  • 味道不错的地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.准备好茄子
  • 味道不错的地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.冼净切块
  • 味道不错的地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.泡在水里
  • 味道不错的地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.适量油烧热,下土豆炸至有焦皮,捞出控油备用
  • 味道不错的地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.同样炸一下茄子
  • 味道不错的地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.青椒准备好,冼净切块
  • 味道不错的地三鲜的做法图解八
    第八步
    8.料汁调好
  • 味道不错的地三鲜的做法图解九
    第九步
    9.拍适量蒜泥,入烧热的油锅爆香,然后倒入料汁
  • 味道不错的地三鲜的做法图解十
    第十步
    10.依次倒入土豆
  • 味道不错的地三鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入茄子
  • 味道不错的地三鲜的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入青椒,翻炒匀,继续中火翻炒
  • 味道不错的地三鲜的做法图解十三
    第十三步
    13.调味出锅装盘享用

烹饪技巧

  • 1、土豆去皮切块泡水里,同样处理茄子和青椒2、先炸土豆、茄子,后控油备用3、调好料汁,拍好蒜泥4、热油锅爆香蒜泥,加入料汁,依次加入土豆、茄子、青椒,翻炒(不用加盖)匀5、调味即可出锅享用

417

收藏

分享
风中的味蕾

风中的味蕾

共有463个成果

TA的其他成果

家常冷面~2两人份
美女厨房之老上海苔条花生
酱爆豆腐
简易南瓜饼
韭菜鸡蛋饼(蛋皮)
葱油饼
招牌拌面
美味的海派四喜烤麸
查看全部
地三鲜 地三鲜
423
已被31602人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分,所以经常吃多了会……

包含食材
发表评论需要登录

评论