自制酱黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.17 02:23

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主料

• 黄瓜 ：1000

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜1000克
• 
  第二步
  2.洗净切条
• 
  第三步
  3.加盐，用手抓匀
• 
  第四步
  4.盖上保鲜膜，上面压一桶水，腌制一晚
• 
  第五步
  5.拿出沥干水，在太阳底下晒一天
• 
  第六步
  6.锅内倒入酱油，放入冰糖煮开，等自然凉
• 
  第七步
  7.把晒好的黄瓜装入瓶中，倒入凉透的酱油拧上盖子，放入冰箱一晚，第二天食用

烹饪技巧

• 如果你喜欢吃辣的，可以加辣酱，或者可以加醋，根据自己的口味而定。

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酱黄瓜

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