家常菜凉拌小菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 03:14

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主料

• 苦瓜 ：100
• 红萝卜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 凉菜调料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.红萝卜切片，苦瓜切圈。
• 
  第三步
  3.将红萝卜放开水里焯水捞出装盘。
• 
  第四步
  4.摆上苦瓜。
• 
  第五步
  5.用生抽、蒜、醋、凉拌调料、白糖和香油调一碗汁。
• 
  第六步
  6.浇在摆好的才上即可。

烹饪技巧

• 吃不惯苦瓜苦味的可以在开水锅里多焯水一会可以减轻苦味。

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凉拌小菜

10

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包含食材

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• 鸡蛋
• 洋葱
• 小葱

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