自己做的鲜肉云吞

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成茸，放入盆中。
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  第二步
  2.马蹄拍碎再剁细，放入盆中，然后加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，胡椒粉。
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  第三步
  3.搅拌上劲。
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  第四步
  4.取一张云吞皮，放上肉馅。
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  第五步
  5.随手捏拢口（包什么形状随自己喜欢哈，我是觉得这样包快捷）。
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  第六步
  6.全部包好，码在盘中。
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  第七步
  7.汤锅坐水，烧滚，下云吞。
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  第八步
  8.煮至云吞漂浮起来后，点入少许冷水，让水温下降，再次滚开后，把生菜放入。
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  第九步
  9.可以出锅了。
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  第十步
  10.盛入备有鸡汤的碗中，洒上韭黄，可以开吃了。