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酥脆爽口的清炒空心菜
酥脆爽口的清炒空心菜

酥脆爽口的清炒空心菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 葱 :5
  • 鸡精 :1勺
  • 蒜 :5
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 酥脆爽口的清炒空心菜的做法图解一
    第一步
    1.葱,蒜切好,空心菜洗干净切成段。
  • 酥脆爽口的清炒空心菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中入油,6成热时放入蒜片。爆香,煎至2面金黄。
  • 酥脆爽口的清炒空心菜的做法图解三
    第三步
    3.放入葱花,继续爆香。
  • 酥脆爽口的清炒空心菜的做法图解四
    第四步
    4.倒入空心菜,加入盐,生抽,翻炒均匀,出锅前加入适量鸡精即可。

烹饪技巧

  • 大火快炒,不宜炒制时间过久,致使维生素的大量流失。脱生即可。

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