自制韭菜豆渣饼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.07 06:34

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主料

• 豆渣 ：240
• 中粉 ：80
• 鸡蛋 ：1个
• 韭菜 ：100

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：0.5勺
• 五香粉 ：0.25勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗将切细。
• 
  第二步
  2.将韭菜末、豆渣、鸡蛋、面粉、盐、五香粉全部放在盆里。
• 
  第三步
  3.将所有材料搅拌合成稍微稀的面团。
• 
  第四步
  4.平底锅放油，烧热，将取一份面团捏成适当大小的饼子下在锅里，小火慢慢煎。
• 
  第五步
  5.饼子煎好一面，翻面继续煎，两面煎黄即可食用。

烹饪技巧

• 煎饼子用小火慢慢煎，避免煎焦。

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黄豆神厨

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韭菜豆渣饼

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金黄色和翠绿色的巧妙搭配，是食客们视觉上的享受。而这道韭菜豆渣饼的味道，才是满足食客们味蕾的唯一制胜法宝。豆渣和玉米面的充分混合，切碎的韭菜在其中散发着独有的香……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋
• 豆渣

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