色泽不错的家常卤肉饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.09 09:32

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主料

• 米饭 ：1碗
• 五花肉 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 老抽 ：1匙
• 生抽 ：1匙
• 料酒 ：1匙
• 洋葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 水 ：适量
• 青菜 ：80

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅烧热，下入五花肉煎炒出油。
• 
  第二步
  2.加入生抽 老抽 料酒和适量水，
• 
  第三步
  3.加入1个煮熟剥了壳的鸡蛋同煮。
• 
  第四步
  4.加入炸好的洋葱丝，焖煮开。
• 
  第五步
  5.盘中扣入1碗煮好的米饭。
• 
  第六步
  6.摆放卤肉 卤蛋和适量青菜即可。

烹饪技巧

• 五花肉先煎后焖，吃起来不会那么油腻。

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家常卤肉饭

21

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包含食材

• 土豆
• 鸡蛋
• 五花肉

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