色泽不错的西班牙土豆鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切片过凉水把淀粉洗掉备用。
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  第二步
  2.蒜切碎备用。这里应该是加洋葱的，但是家人不喜欢吃洋葱，所以拿蒜代替了。
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  第三步
  3.5个鸡蛋加入盐和胡椒粉打散备用。
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  第四步
  4.锅中放油加入土豆片，剪金黄色。
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  第五步
  5.剪好的土豆片。
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  第六步
  6.锅中再加少许油，加入鸡蛋。
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  第七步
  7.把土豆片撒在鸡蛋上。
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  第八步
  8.加入少许胡椒粉。
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  第九步
  9.翻过来再剪熟出锅即可。
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  第十步
  10.切成块，加上番茄酱就可以吃喽。