家常菜珍珠丸子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉糜。
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  第二步
  2.木耳和胡萝卜剁碎,葱姜切末。
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  第三步
  3.糯米提前浸泡至少三小时。
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  第四步
  4.肉糜中加入葱姜末，花椒面，酱油，盐，淀粉，油，搅打上劲。静置一会再次搅拌上劲。
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  第五步
  5.取一团肉糜，用手来回搓圆。
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  第六步
  6.滚上糯米，沾均匀即可。
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  第七步
  7.将胡萝卜切片，将丸子放在胡萝卜片上。
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  第八步
  8.锅中水开后，中火蒸25——30分钟即可。