榴莲核炖鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡腿和鸡脖子洗净，反复泡去血水。
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  第二步
  2.榴莲核洗净。
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  第三步
  3.将鸡剁成小块。
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  第四步
  4.焯去血沫撇掉，焯好的鸡肉捞出。
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  第五步
  5.捞出鸡肉用温水洗干净。
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  第六步
  6.锅中放清水，加热，放入大料，姜片。料酒。
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  第七步
  7.放入榴莲核。
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  第八步
  8.倒入鸡肉，大火煮开，转小火煮一个小时左右。
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  第九步
  9.煮好后转大火，加入盐，胡椒粉，香菜枸杞即可食用。