自己做的东北粘豆包

具体步骤

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  第一步
  1.把大黄米面和玉米面混合
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  第二步
  2.烫一小部分
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  第三步
  3.再加适量凉水和成面团
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  第四步
  4.放到温暖处发酵
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  第五步
  5.提前泡了一天的花芸豆，放到高压锅，煮豆键
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  第六步
  6.压好的豆子拌入白糖
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  第七步
  7.搋成豆馅
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  第八步
  8.团成小球
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  第九步
  9.自然发酵的面团发好后，面团有点甜，轻揉一会
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  第十步
  10.再扣上盆发一会
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  第十一步
  11.取一块面团
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  第十二步
  12.按成碗状
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  第十三步
  13.包上豆馅
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  第十四步
  14.虎口收口
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  第十五步
  15.码至蒸笼上
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  第十六步
  16.上汽后15分即可
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  第十七步
  17.蘸上白糖开造喽