家常菜土豆煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 大葱 ：1颗
• 鸡蛋 ：1个
• 盐 ：适量
• 黑胡椒碎 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝，洗净泡水备用，大葱切碎。
• 
  第二步
  2.土豆控干水分，加鸡蛋、葱花、黑胡椒碎、盐搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.加适量的面粉。
• 
  第四步
  4.面粉要慢慢加，调成糊。
• 
  第五步
  5.锅中放适量油，烧热，舀一勺面糊。
• 
  第六步
  6.用勺子底按扁，小火慢慢煎，煎至两面金黄。
• 
  第七步
  7.切块食用，再配一碗稀饭。

烹饪技巧

• 面粉要慢慢加不要太稠。

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