登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜清蒸金鲳鱼
家常菜清蒸金鲳鱼

家常菜清蒸金鲳鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:14

  • 4257人看过
  • 1214
  • 收藏

主料

  • 金鲳鱼 :500

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜清蒸金鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.金昌鱼鱼去除内脏洗干净,在鱼表面朝两个方向分别斜画上几刀以便更快入味,姜切成片,将鱼表面抹上少量的盐与姜片腌制20分钟待用。
  • 家常菜清蒸金鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.辣椒洗净切丝待用。
  • 家常菜清蒸金鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3. 蒸锅放水烧开,将鱼放进去大火蒸6--7分钟。
  • 家常菜清蒸金鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放入蒜粒与辣椒丝爆丝,再放入生抽将蒸鱼的汁倒入一起,混合,将汁煮浓后浇在鱼身上就完成了。

烹饪技巧

  • 蒸鱼的时间看鱼的大小,中途不要揭开锅盖,蒸好之后,再略微焖1-2分钟。

1214

收藏

分享
发表评论需要登录

评论