美味的香菇肉末蒸蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.16 10:23

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 香菇 ：50
• 猪绞肉 ：50

辅料

• 葱姜末 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 海鲜酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇切丁。猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。
• 
  第二步
  2.锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。
• 
  第三步
  3.加入海鲜酱油。
• 
  第四步
  4.鸡蛋打在肉末上。
• 
  第五步
  5.上屉蒸10分钟左右。
• 
  第六步
  6.点缀香菜末即可。

烹饪技巧

• 鸡蛋打入盘中时不要重叠。

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香菇肉末蒸蛋

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香菇肉末蒸蛋是一道美味的家常菜，将肉末放入香菇里，想想从香菇里捞出肉，光是想着就让人垂涎欲滴，，再往上面打颗蛋，肉色与金黄色的混合，简直让人食欲大开，还飘出淡淡……

包含食材

• 鸡蛋
• 香菇

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