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小南瓜炒肉
小南瓜炒肉

小南瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:56

南瓜富含丰富的膳食纤维,以及其他的营养素,我在家的时候也特别喜欢吃南瓜,南瓜菜没成熟的时候可以进行炒肉,吃成熟的时候,一般都是煮粥喝,可以有效地促进人体胃肠道的蠕动,并且可以具有美容养颜的作用。南瓜装也是富含丰富的维生素c有助于促进人体胃肠道的蠕动作用,还可衰老的作用。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 红烧酱油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 小南瓜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.将南瓜、肉、大蒜洗净备用
  • 小南瓜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把南瓜切条
  • 小南瓜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切丝放入红烧酱油和生粉腌渍,大蒜拍碎
  • 小南瓜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放油
  • 小南瓜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.将肥肉放入煸炒出油
  • 小南瓜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.待肥肉出油変焉后就将瘦肉倒入爆炒
  • 小南瓜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.爆炒装盘备用
  • 小南瓜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.将大蒜放入煸香
  • 小南瓜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.将南瓜倒入翻炒
  • 小南瓜炒肉的做法图解十
    第十步
    10.放少量水闷片刻
  • 小南瓜炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.变焉出汁后将肉、盐、味精依次加入翻炒均匀

烹饪技巧

  • 闷的时候水不宜放的太多,也不要闷太久,因为小南瓜本身很嫩含水份。

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