DIY-青菜鸡蛋面

具体步骤

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  第一步
  1.准备好要用到的食材
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  第二步
  2.香菇菜洗净待用
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗里加少许鸡精，盐，打散
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  第四步
  4.大蒜切末待用
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  第五步
  5.锅内倒多一点油，烧热
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  第六步
  6.油热时，倒入蛋液，煎一下，在未全定型时，搅一下，分成小块，盛出待用
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  第七步
  7.将锅内余油烧热，倒入大蒜，炒出香味倒入香菇菜
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  第八步
  8.菜炒软，加高汤或清水烧开，加盐，鸡精，料酒待用
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  第九步
  9.另起一锅，入水烧开，放入面条，待面条熟透，捞出，盛碗
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  第十步
  10.在盛有面条的碗里倒入青菜鸡蛋汤，加入香葱拌一下，此面完成