简易版-油焖茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子
• 
  第二步
  2.茄子洗净用手扒碎
• 
  第三步
  3.起油锅加热，放入茄子用中小火煸炒约10分钟左右
• 
  第四步
  4.煸透的茄子放适量的盐继续煸炒至熟
• 
  第五步
  5.最后倒入适量生抽提鲜翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 煸炒茄子时要用中小火不停翻炒，因为无水否则要焦

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油焖茄子

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