老爸做的炸茄盒

具体步骤

• 第一步
  1.将材料准备好
• 第二步
  2.切去茄子蒂
• 第三步
  3.将茄子切成均匀的片
• 第四步
  4.将面粉、盐、酵母放入容器内，加入适量的水，调成糊状，其粘稠度为滴落时不会马上消失即可
• 第五步
  5.锅中倒入适量的油，加热至五成热
• 第六步
  6.将茄子片放入面糊中
• 第七步
  7.将茄子片表面沾满面糊
• 第八步
  8.然后将茄子片放入油锅中炸制
• 第九步
  9.当一面变色后翻面再炸制另一面
• 第十步
  10.直至两面都成金黄色即可出锅，将油控净
• 第十一步
  11.放入餐巾纸上吸净表面油脂即可食用啦