自制薯条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 土豆 ：1000

辅料

• 油 ：1000
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意
• 
  第二步
  2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了
• 
  第三步
  3.油温达到130度，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切忌不要一起放入】 将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎
• 
  第四步
  4.将土豆条沥干水分，冷却配上番茄酱或色拉酱就可以了

烹饪技巧

• 土豆炸的时候要晾干水分哦

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自制薯条

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• 土豆

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