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家常菜香辣鸡块
家常菜香辣鸡块

家常菜香辣鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 鸡腿2个
  • 花生米 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 花椒适量
  • 干辣椒 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜香辣鸡块的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解二
    第二步
    2.斩块
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解三
    第三步
    3.放盐、料抓匀
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解四
    第四步
    4.放入油锅
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解五
    第五步
    5.炸酥捞出控油
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解六
    第六步
    6.花生米烤熟,去皮
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解七
    第七步
    7.干辣椒切好
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解八
    第八步
    8.坐锅,放油,爆香花椒、干辣椒
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡块
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.放熟花生米,翻匀
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.放鸡精调味即可
  • 家常菜香辣鸡块的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅

烹饪技巧

  • 花生米可以用电饼铛烤熟。

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