自制咸鸭蛋

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 12:51

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主料

• 鸭蛋 ：20个

辅料

• 白酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭蛋洗净最好到大太阳底下晒三天
• 
  第二步
  2.准备白酒和盐
• 
  第三步
  3.晒好无水的鸭蛋先滚一层白酒
• 
  第四步
  4.马上沾上一层盐
• 
  第五步
  5.依次滚好所有的蛋,并用保鲜膜包好,放冰箱腌20--30天
• 
  第六步
  6.腌好的鸭蛋放水里烧
• 
  第七步
  7.煮熟即可

烹饪技巧

• 鸭蛋洗好后晒三天是蛋黄出油的关健哦.

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自制咸鸭蛋

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