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自己做的刀切馒头
自己做的刀切馒头

自己做的刀切馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 04:04

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主料

辅料

  • 酵母 :3

具体步骤

  • 自己做的刀切馒头的做法图解一
    第一步
    1.酵母加入温水中拌均匀静止5分钟,小麦面粉和白糖混合均匀后与酵母水混匀,揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
  • 自己做的刀切馒头的做法图解二
    第二步
    2.发酵至2倍大。
  • 自己做的刀切馒头的做法图解三
    第三步
    3.排气后檊成长方形。
  • 自己做的刀切馒头的做法图解四
    第四步
    4.卷起成长条状。
  • 自己做的刀切馒头的做法图解五
    第五步
    5.用刀切出馒头胚。
  • 自己做的刀切馒头的做法图解六
    第六步
    6.排入蒸锅,醒发20分钟后开蒸,水开后蒸15分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 馒头蒸好后,不要着急打开锅盖,再虚蒸5分钟后再打开锅盖。

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