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十分诱人的蔬菜饼
十分诱人的蔬菜饼

十分诱人的蔬菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 蔬菜类 :200
  • 面粉 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 美极鲜味汁 :几滴

具体步骤

  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备一小把青菜,这次准备的是水萝卜叶子,有些老,烙饼时时间稍微长点。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解二
    第二步
    2.加入花椒面、盐、芝麻,或者自己喜欢的调料。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解三
    第三步
    3.和入面粉,这步是最关键的一步,面粉不能太多,面粉多了硬,也不能太少,太少不成形。就和到图上这样,用筷子挑一下不会很快掉下来就可以。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解四
    第四步
    4.把和好的馅料放入饼铛。用铲子调整成饼状,并用铲子压一压,便于成形。此时就开饼铛的下档加热即可。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解五
    第五步
    5.继续加热。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解六
    第六步
    6.翻面。变成饼铛上下档加热。盖上饼铛盖。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解七
    第七步
    7.这是盖上盖子之前。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解八
    第八步
    8.大约10分钟左右,这个效果,完成。时间要根据饼的情况,如果水萝卜叶子嫩,就不用焦黄就可以出锅,那样比较软,口感比较好。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解九
    第九步
    9.成品照。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解十
    第十步
    10.我的早餐。
  • 十分诱人的蔬菜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.这是我用水萝卜做的成品照。

烹饪技巧

  • 1、做蔬菜饼,主要是和面,先放少量面,少量水,一点点往里面加水加面,直到满意为止。2、如果嫩蔬菜,比如角瓜、黄瓜,不用太焦黄,否则发干。如果蔬菜比较老,可以多唠一会,否则吃起来有些生涩。

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