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十分诱人的醪糟汤圆
十分诱人的醪糟汤圆

十分诱人的醪糟汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.28 05:46

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主料

  • 醪糟100
  • 糯米粉 :200

辅料

  • 枸杞适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好原材料
  • 第二步
    2.锅里加入适量水烧开
  • 第三步
    3.糯米粉加入适量烫水揉成团
  • 第四步
    4.水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入
  • 第五步
    5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了
  • 第六步
    6.加入枸杞
  • 第七步
    7.倒入醪糟再次煮开
  • 第八步
    8.加入少许白糖
  • 第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 一、糯米粉要用烫水揉,不能是凉水或者开水;二、搓丸子时先搓成长条,然后揪成小剂子,一次在手心里放入两三个双手同时搓,这样比较快;三、煮汤圆的时候火不要太大,火太大汤圆的表面会变得不光滑,影响美观。

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