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当归炖鸡汤
当归炖鸡汤

当归炖鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 03:11

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主料

  • 鸡 :500

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂圆适量
  • 淮山 :适量
  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 北芪 :适量

具体步骤

  • 当归炖鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.洗净鸡,切成块。
  • 第二步
    2.把所有辅料洗净,待用。
  • 当归炖鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.烧适量开水。
  • 当归炖鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.飞水鸡块
  • 当归炖鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.捞起鸡块并倒入辅料,
  • 当归炖鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.锅里倒入两碗半水,烧开后,放入混入辅料的鸡块。 待水再次烧开,武火煮至20分钟后。文火煮60分钟。放入适量盐和鸡精。
  • 当归炖鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.完成。

烹饪技巧

  • 鸡块一定要飞水,而且鸡块飞水时间要控制在2分钟。

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