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做法
#爱美食#丝瓜炒肉

#爱美食#丝瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.28 03:57

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.新鲜的丝瓜。

  • 第二步

    第二步

    2.新鲜的丝瓜去皮。

  • 第三步

    第三步

    3.去皮的丝瓜切成滚刀状。

  • 第四步

    第四步

    4.用适量的清水泡一下,去除丝瓜的涩味。

  • 第五步

    第五步

    5.泡好的丝瓜捞出沥干水分。

  • 第六步

    第六步

    6.猪肉切成片状。

  • 第七步

    第七步

    7.用适量的生抽、料和淀腌制10分钟。

  • 第八步

    第八步

    8.锅热,放入腌好的肉片翻

  • 第九步

    第九步

    9.至肉片变色后,加入丝瓜一起翻炒。

  • 第十步

    第十步

    10.至丝瓜变软,调入盐和鸡精出锅。

烹饪技巧

  • 喜欢吃五花肉的,可以换成五花肉来炒,更美味。

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大厨哎墩子

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