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#爱美食#丝瓜炒肉
#爱美食#丝瓜炒肉

#爱美食#丝瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.新鲜的丝瓜。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.新鲜的丝瓜去皮。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.去皮的丝瓜切成滚刀状。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.用适量的清水泡一下,去除丝瓜的涩味。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.泡好的丝瓜捞出沥干水分。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.猪肉切成片状。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.用适量的生抽、料和淀粉腌制10分钟。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.锅烧热,放入腌好的肉片翻炒。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至肉片变色后,加入丝瓜一起翻炒。
  • #爱美食#丝瓜炒肉的做法图解十
    第十步
    10.炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精出锅。

烹饪技巧

  • 喜欢吃五花肉的,可以换成五花肉来炒,更美味。

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