自己做的快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里加入食盐，发酵粉用温水化开，一点点加入面粉里拌匀
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  第二步
  2.在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上，发酵成这样了
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  第三步
  3.烤盘里上筛入适量高筋面粉，我这里是直接把烤箱当案板了，这几步也可以在案板上操作
• 第四步
  4.将面团从容器里盒出来，四周表面洒上高筋面粉
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  第五步
  5.分成四份
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  第六步
  6.取一团，用手快速地将表面拉紧收向底部
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  第七步
  7.用手快速地将表面拉紧收向底部，放进烤盘里静置40分钟 底下记得放入开水，保湿
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  第八步
  8.四十分钟之后，发到这么大了。烤箱预热，上下层220度，烤十五分钟即可，这个时间根据自己家的烤箱而定