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家常版蒜苔炒肉丝
家常版蒜苔炒肉丝

家常版蒜苔炒肉丝

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

辅料

  • 肉丝 :50
  • 红椒丝 :25

具体步骤

  • 家常版蒜苔炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.长蒜苔直接汆水,去两头老的部分,
  • 家常版蒜苔炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.从尾部撕成小丝,切成四厘米长短,待用,肉丝加盐,酱油,生粉浆好,
  • 家常版蒜苔炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅里放少许花生油,肉丝炒断生捞起,锅留油,加点干辣椒,蒜。炒香,加入蒜丝,红椒丝,盐,味精,糖。生抽,炒一分钟,再加肉丝一起炒,既可起锅。

烹饪技巧

  • 蒜苔先去两头,再撕成丝,比直接炒爽口。

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蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝
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