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一个人的鸡蛋炒饭
一个人的鸡蛋炒饭

一个人的鸡蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

辅料

  • 清水 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.土豆、火腿切成丁备用,鸡蛋一个。
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,加少许油
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.油烧七成热,鸡蛋打到锅里,划散。
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋断生,加入土豆丁,一起翻炒
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.土豆炒到变色后,加入米饭同炒
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀,如果米饭不容易散,可火开大,淋少许清水
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀,米饭全部散开后,再炒几下可以下火腿丁了。
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.起锅前撒入适量盐。
  • 一个人的鸡蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.一碗营养美味健康的炒饭出锅了。

烹饪技巧

  • 鸡蛋只断生就可加其它菜口,这样口感滑嫩,另外米饭如果不散,可加大火并淋上少许水。

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