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色味俱佳的柠檬面包
色味俱佳的柠檬面包

色味俱佳的柠檬面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.13 07:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有的原料
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋打入碗中
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋搅打均匀
  • 第四步
    4.柠檬一个洗干净
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解五
    第五步
    5.然后将柠檬皮擦成屑
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解六
    第六步
    6.酵母加清水搅匀
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解七
    第七步
    7.面包机内放入打散的蛋液
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解八
    第八步
    8.再放入酵母溶液
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解九
    第九步
    9.最后放入面粉
  • 第十步
    10.加入白糖
  • 第十一步
    11.揉成面团
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十二
    第十二步
    12.放入20g黄油
  • 第十三步
    13.再次揉成面团
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十四
    第十四步
    14.取出面团 进行排气
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十五
    第十五步
    15.然后将面团平均分割成5份 然后静置15分钟
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十六
    第十六步
    16.这时将10g的黄油放入碗中
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十七
    第十七步
    17.然后放入微波炉 高火1分钟 融化呈液态
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十八
    第十八步
    18.然后将面团擀长
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解十九
    第十九步
    19.刷上黄油
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十
    第二十步
    20.撒上柠檬屑
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.反复如此 直到做完全部的
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十二
    第二十二步
    22.然后平均切割
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十三
    第二十三步
    23.竖着放入面包机内 进行发酵
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十四
    第二十四步
    24.发酵至面包桶的八分满 即可 表面刷上蛋液
  • 色味俱佳的柠檬面包的做法图解二十五
    第二十五步
    25.启动烘烤程序 45分钟 即可

烹饪技巧

  • 在擦柠檬屑的时候要注意千万不要擦到白色的部分否则吃起来会发苦滴在刷黄油的时候用的是主料10g的量喔

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