一个人的炒凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

• 4282人看过
• 1511
• 收藏

主料

• 豌豆凉粉 ：400

辅料

• 大蒜 ：1头
• 生抽 ：1勺
• 生姜 ：2片
• 老抽 ：1勺
• 香葱 ：1棵
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1.蒜瓣拍碎切成末，姜切丝，香葱切成葱花备用
• 
  第二步
  2.凉粉切成小方块备用
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒油放入蒜蓉，小火炸香
• 
  第四步
  4.倒入凉粉姜丝，中火两面各煎两分钟
• 
  第五步
  5.调入生抽翻炒一下提鲜，再加入老抽上色
• 
  第六步
  6.放少许盐翻炒均匀
• 
  第七步
  7.撒入葱花，翻匀即可出锅
• 
  第八步
  8.好吃又简单的一道炒凉粉就做好了

烹饪技巧

• 有孩子之后家里就不使用鸡精、味精了，因为现在的生抽已经足够鲜，调料也尽量简单

1511

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

桃子

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

炒凉粉

20

已被10085人参考

炒凉粉，凉粉是一种类似河粉的吃食，但它本身是没有味道的，凉粉晶莹剔透，让人看着就很有食欲，炒制过的凉粉色泽金黄，配上青菜和肉更是十分美味，凉粉十分吸味，炒制过程……

包含食材

• 凉粉

相关做法

凉粉

• 
  皮蛋拌凉粉
  9人点赞
• 
  鸡蛋煎凉粉
  15人点赞
• 
  美味的凉皮
  260人点赞

热门推荐

• 虎皮尖椒
• 奥尔良烤翅
• 鲍鱼功效与作用
• 鱼香肉丝
• 烙饼的做法
• 新疆菜的特色
• 刀削面怎么做好吃
• 台湾手抓饼的做法

全部其他的“炒凉粉”做法

• 
  暮色厨影
• 
  舌尖美味
• 
  爱做饭的TA
• 
  咋们就做做

一个人的炒凉粉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炒凉粉

  炒凉粉，凉粉是一种类似河粉的吃食，但它本身是没有味道的，凉粉……

• 
  凉皮

  凉皮，用凉皮制作非常美味，因为冬瓜中所含的营养价值很高，凉皮……

• 
  皮蛋拌凉粉

  皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉菜品。这道皮蛋拌凉粉也是一道……

• 
  煎凉粉

  煎凉粉，凉粉，是很多人都喜欢吃的食物。用油煎好的凉粉更受到人……