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美味的珍珠汤
美味的珍珠汤

美味的珍珠汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 03:23

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的珍珠汤的做法图解一
    第一步
    1.番茄切块,葱切小段
  • 美味的珍珠汤的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,锅里油热倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼(摊鸡蛋饼的过程大约2分钟吧 可以盖上盖子等~)
  • 美味的珍珠汤的做法图解三
    第三步
    3.将摊好的鸡蛋饼铲碎,倒入葱花、番茄炒至番茄变软
  • 美味的珍珠汤的做法图解四
    第四步
    4.倒入清水
  • 美味的珍珠汤的做法图解五
    第五步
    5.在水开的过程中开始和面疙瘩。将面粉放入盆中,一边一点点加入水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状
  • 美味的珍珠汤的做法图解六
    第六步
    6.水沸后放入面疙瘩快速搅散,煮至将熟放少许盐调味
  • 美味的珍珠汤的做法图解七
    第七步
    7.可以吃了 嘻嘻~

烹饪技巧

  • 1.和面疙瘩的时候要一边一点点加入水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状,切忌一次倒入太多的水;2.要先煮汤再和面疙瘩,因为面疙瘩放时间长了可能变形粘在一起。

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